San Pedro Sula, Honduras. Con una propuesta que fusionó la alta gastronomía con el bienestar integral, el Hotel Isabella Boutique realizó con rotundo éxito su exclusiva experiencia de maridaje “Carne y Medicina Ancestral en tu Plan”, un evento que conquistó los sentidos y la mente de sus asistentes al integrar sabor, conocimiento, cultura y salud en una sola velada.
Celebrado en el elegante Salón ejecutivo del hotel, ubicado en el icónico Barrio Los Andes de San Pedro Sula, el evento recibió a un selecto grupo de clientes, profesionales de la salud, medios de comunicación, empresarios e invitados especiales, quienes vivieron una noche donde el placer culinario se combinó con educación nutricional y medicina preventiva.
Desde el ingreso, los asistentes fueron recibidos con una ambientación cuidadosamente curada: iluminación cálida, música selecta, detalles decorativos inspirados en lo ancestral y un servicio personalizado que reflejó la filosofía del hotel: experiencias con propósito. La velada comenzó con una degustación de cortes fríos premium de la marca Kajatsu, maridados con bebidas seleccionadas especialmente para resaltar sabores y propiedades:
- Espíritu de Chile Intrépido Cabernet Sauvignon
- Espíritu de Chile Intrépido Reserva Merlot
- Té Hatsu, como alternativa saludable y sofisticada
Cada maridaje fue introducido con comentarios especializados que guiaron a los participantes en un recorrido sensorial lleno de descubrimientos.
Uno de los momentos más destacados de la noche fue la intervención del Dr. Sergio Torres, médico especialista en medicina integral, nutrición y medicina del ejercicio, ampliamente reconocido por su enfoque innovador sobre la alimentación ancestral y su impacto en la salud contemporánea. El Dr. Torres brindó una charla magistral titulada “La carne como medicina ancestral”, donde explicó con claridad científica los múltiples beneficios del consumo responsable de carne de calidad.
“La carne ha acompañado al ser humano desde sus orígenes, no solo como alimento, sino como una fuente esencial de nutrientes para su desarrollo. Consumida en su forma más pura, sin ultraprocesar, la carne provee hierro hemo, vitamina B12, colágeno, carnitina y carnosina, compuestos esenciales para una salud metabólica, hormonal y cognitiva óptima”, afirmó el Dr. Torres.
Asimismo, la reconocida sommelier Lic. Daniela García ofreció una intervención dinámica y educativa, compartiendo consejos prácticos sobre el fascinante mundo del vino. Durante su participación, destacó la importancia de comprender el proceso de conservación y maridaje adecuado, además de brindar recomendaciones accesibles para quienes desean disfrutar de esta bebida con mayor seguridad y confianza.
“Ha sido un evento muy rico en experiencias. Hemos hablado hasta el cansancio sobre el vino, pero hoy lo hicimos desde una vivencia real, en una ocasión perfecta para experimentar maridajes con los nuevos cortes que ofrece el restaurante Isabela. Conversamos sobre cómo se elabora y conserva el vino, y ofrecimos algunos tips útiles para cuando no sabemos cómo pedir en un restaurante. Quisimos simplificar este vasto mundo y que cada asistente se llevara algo a casa: conocimientos, curiosidades y una experiencia sensorial distinta”.
La Lic. García también resaltó cómo se rompieron varios mitos en torno al consumo del vino y animó a los presentes a disfrutar de esta experiencia más allá del evento:
“Lo más lindo fue que rompimos muchos mitos, hablamos de leyendas del vino y lo hicimos de una manera cercana. El Hotel Isabella Boutique no solo ofrece hospitalidad, sino también experiencias enogastronómicas increíbles. Pueden venir a disfrutar de una buena copa de vino en el área de la piscina o en el restaurante, sin necesidad de estar hospedados. Es un lugar ideal para disfrutar de buena cocina y un ambiente encantador”.
La noche estuvo complementada por sorteos, obsequios, beneficios especiales y el respaldo de marcas aliadas como Supermercado Colonial, Agua Centenaria, ALZA y Kajatsu, cuya colaboración elevó aún más el estándar del evento.
Roberto Carlos Díaz Del Valle, Gerente General del Hotel Isabella Boutique, celebró el éxito de la experiencia y reafirmó el compromiso del hotel con la innovación en hospitalidad:
“No se trató solo de una cena, sino de una experiencia transformadora que une lo ancestral con lo moderno. Nuestro objetivo es seguir innovando en la creación de vivencias que nutran el cuerpo, la mente y el alma. Agradecemos profundamente a nuestros aliados y a cada persona que confió en esta propuesta diferente”.
¿Te gustaría vivir una experiencia como esta?
El Hotel Isabella Boutique te invita a descubrir una nueva forma de disfrutar la gastronomía, la cultura y el bienestar.
📍 Ubicación: Barrio Los Andes, 15 Avenida y 8 Calle, San Pedro Sula, Honduras
📞 Teléfonos: +504 9864-7313 | 2508-0215
📱 Redes sociales: @hotelisabellaboutiquehn
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